Fleromättade fettsyror

Fleromättade fettsyror heter så eftersom de har flera dubbelbindningar. Fleromättade fettsyror, speciellt de långa omega 3-fettsyrorna, har en positiv effekt på kroppen.

Vanliga fleromättade fettsyror i mat är linolsyra och alfa-linolensyra som finns i växter. Linolsyra är en omega 6-fettsyra som det finns mycket av i majsolja, solrosolja och sojaolja. Alfa-linolensyra är en omega 3-fettsyra som också finns i sojaolja men även i rapsolja.

Olika fleromättade fettsyror

Viktiga fleromättade fettsyror för kroppen är linolsyra, alfa-linolensyra, arakidonsyra, EPA och DHA. Man kan få i sig fleromättade fettsyror genom att äta växter som producerar omega 6-fettsyror och plankton eller alger som producerar omega 3-fettsyror. Havsdjur som lever av plankton får ett högt innehåll av omega 3-fettsyror.

Essentiella fettsyror

Essentiella fettsyror är fettsyror som är livsnödvändiga för oss, men som kroppen själv inte kan producera. Det finns två riktigt essentiella fettsyror:

• Linolsyra
• Alfalinolensyra (ALA)

Dessa korta fettsyror ger ett upphov till längre fettsyror i kroppen. I vardagligt språk kallas omega alla omega 3- och omega 6-fettsyrorna för essentiella då kroppen bara kan skapa de från andra omega 3- och omega 6- fettsyror.

Essentiella fettsyror kallas även för F-vitamin då de räknas att vara lika viktiga som vitaminer i kroppen.

Omega 3 fettsyrorna EPA och DHA

Omega 3 är en fleromättad fettsyra som finns i vegetabiliska oljor och i feta fiskar. Omega 3 bidrar till välfungerande muskler, ögon, hud och hjärna, samt hjärt- och kärlsystem.

DHA och EPA är viktiga omega 3-fettsyror som är centrala för många kroppsfunktioner. De bryts ned i kroppen till viktiga signalsubstanser.

Omega 3-fettsyrorna EPA och DHA kallas essentiella fettsyror för att de är livsviktiga för oss och för att de endast kan bildas i kroppen från den essentiella omega 3-fettsyran alfa-linolensyra.

Fleromättade fettsyror i kosten

Det är bra för vår hälsa att ha en bra balans mellan fettsyrorna i kroppen. Vanlig kost innehåller som oftast för mycket omega 6 i jämförelse med omega 3. Även om linolsyran är en essentiell fettsyra kan det ändå vara smart att begränsa sitt intag av den och öka intaget av alfa-linolensyra, EPA och DHA. Det kan göras genom att äta mindre omega 6-rika vegetabiliska oljor och mer omega 3-rik fisk.

Antioxidanter skyddar omättat fett

Nyttigt omättat fett härsknar lätt och blir då onyttigt. När man äter mat med mycket omättade fettsyror är det därför viktigt att få i sig tillräckligt med antioxidanter för att skydda fettet.

Kostråd från Livsmedelsverket

Omega 3 och andra essentiella fettsyror tillhör gruppen fleromättade fettsyror. Livsmedelsverket skriver: "Rekommendationen för fleromättade fettsyror kan uppnås genom att äta en blandad kost som innehåller rapsoljebaserade matfetter samt fisk och skaldjur 2-3 gånger per vecka. Till matlagning kan man använda t.ex. flytande margarin och oljor."

Äter man inte fisk 2-3 gånger i veckan kan det vara en god idé att komplettera maten med ett kosttillskott med omega 3.

Fettsyrorna kan delas in i följande grupper:

• Essentiella fettsyror
• Enkelomättade fettsyror
• Fleromättade fettsyror
• Mättade fettsyror

OmegaPro är ett kosttillskott som innehåller naturligt högkoncentrerat omega 3 samt kalcium, magnesium och D- och E-vitamin. Omega 3 är bra för hjärta, blodomlopp, minne och leder.

Beställ OmegaPro idag, och få första förpackningen för halva priset 89,50 kr. Prenumerationspris 179 kr. Förpackningen räcker till hela två månaders användning.